Bienvenue chez Cook mag
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Recette de la brioche: 500 g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure sèche de boulager 1 c à c de sel 2 oeufs + du lait = 300 ml 100 g de beurre mou Mettre tous les ingrédients ds le bol sauf la levure Avec le pétrin vit 1puis monter jusqu'à 3-4 Une...
Petite recette sympa, pour un petit pain gourmand, moelleux à souhait et qui se glisse facilement dans le cartable de nos chérubins ! mais aussi à partager ensemble au moment du goûter... Ingrédients pour 4 petits pains 300 g de farine 25 g de sucre 1,5...
Un mariage étonnant au premier abord, mais quelle réussite ! Une explosion de saveur sucré salé, la douceur de la poire, le croquant de l'endive et le caractère du fromage ..... Pour 4 à 6 verrines: 2 endives 1 poires mûres (ou au sirop bien égouttée)...
Aujourd'hui je teste la reçu de mon partenaire J'ai décidé de l'utiliser pour ma tourte qui j'ai baptisé "Tourte du Soleil " Cette conserve se compose d'un mélange de chou, potiron, céleri rave, carottes, oignon, tomates pelées, échalotes, lentillons...
Comment dire ces muffins sont extra ! J'étais souvent en admiration devant la vitrine MC café du Mac Do, devant leurs méga muffins . Alors j'ai cherché une recette et j'ai trouvé The recette !!! sur http://1001saveurs.over-blog.com/article-53155206.html...
Pour la génoise, j'ai réalisé celle de la recette de l'entremet poire carambar, j'ai juste divisé par 2 les proportions ... Ingrédients: 400 g de crème liquide 4 jaunes d'œufs 150 g de sucre en poudre 7 cl d'eau 4 feuilles de gélatine 100 g de pâte de...
C'est en découvrant les épices de mon partenaire que l'idée de cette recette m'est venue, je me suis dis que la réglisse devait bien se marier à la saveur de la poire et je ne me suis pas trompée ... On a vraiment apprécié ce dessert ... En plus ça fait...
Pour env 30 whoopies d'environ 4 cm de diamètre Pour les coques: 120 g de beurre mou 120 g de sucre ne poudre 3 oeufs 250 g de farine 1 c à c d'extrait de vanille 1 c à c de bicarbonate (cela rend les whoopies très moelleux, mais si vous en avez pas,...
Encore à grand merci à mes partenaires pour leurs envois, j'ai été râvie de tester leurs produits et on s'est régalé !!! Alors que demander de plus ? lol Recette pour 3 personnes 100 ml de mix fruit Kiwi de mon partenaire 200 ml de crème liquide 1 sachet...
Pour 8 petites verrines Ingrédients : - 10 tomates cerises - 1CS d’huile d’olive - sel - guacamole - 8 chips tortillas Guacamole: - 2 avocats mûrs - 10 gouttes de tabasco - 1CS d’huile d’olive - 1 cc de jus de citron vert - Jus citron - sel Prélever la...
Pour environ 45 gnocchis : (4-6 personnes) 400g de pommes de terre 100g de farine 1/2 c à c de sel 1 jaune d’oeuf Préparation : Lavez les pommes de terre, faites-les cuire dans une grande casserole d’eau non salée, portée à ébullition : elles doivent...
Voici la première recette que je teste, elle est tirée du livre d'Élisabeth de Masterchef . La préparation se fait très rapidement tout comme la cuisson pour une dégustation sans modérations avec l'acidité de la framboise la douceur de chocolat blanc...
Il y a quelque temps je vous présentais mon partenaire Il m'avait envoyer ceci : Le kit "moules à toasts et à canapés apéritifs" qui permet de découper les tranches de pain de mie en forme de fleurs, coeurs, triangles, etc... et ceci facilement grâce...
Alors ces petites verrines sont un vrai délice ! la note sucré de la bettrave contre balance avec le salé du chèvre et une pointe de peps grâce à l'ail , j'ai adoré ... Alors laissez vous tenter et sirotez les au prochain apéro .... ingrédients pour 4...
Ingrédients pour 8 à 10 pots: 200 g de semoule fine 1,5 L de lait, 160 g de sucre en poudre, 2 gousse de vanille de bourbon de mon partenaire 1 sachet de sucre vanille Préparation: Dans le bol versez le lait en ajoutant les gousses de vanille de bourbon...
Recette de la farce: 2 gousses d'ail écrasées 150 g de champignons frais 250 g de blanc de poulet 150 g de pancetta 3 C à S de crème fraîche 1 C à C de poivre noir 2 C à C de sel Ecrasez l'ail et tranchez les champigions dans le bol multipro. Faites revenir...
Je pense que maintenant vous connaissez tous mon partenaire Je suis vraiment ravi de les compter parmi mes partenaires , d'une part par rapport à leur concept et aussi car les conserves qu'ils proposent sont d'une grande qualité gustative ! Aujourd'hui...
Ingrédients (6 personnes): 1 boîte (397g) de lait concentré sucré Nestlé (ne pas jeter la boîte, elle sert ensuite de mesure) 4 oeufs 2 boîtes de farine 1 boîte d'huile 4 c à s de cacao en poudre non sucré 10 cl de lait le zeste finement râpé d'un citron...
Ingrédients 1 citrouille 3 pommes de terre en morceaux 2 carottes en tronçons 1 oignon haché grossièrement 1 blanc de poireau tranché 3 L de bouillon de poulet 250 ml crème, légère Choisir une belle citrouille sans meurtrissures et qui tiendra en équilibre...
Ingrédients pour le moelleux au chocolat: 100 g de chocolat 60 g de beurre 60 g de sucre 2 oeufs 60 g de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux....
Voici mon premier pâté en croute ! Je suis assez contente du résultat ! lol et je le trouve très bon ! Je voulais faire simple pour une première tentative et j'ai trouvé la recette sur tatagateau (http://tatagateau.over-blog.com/article-23012358.html)...
J'avais déjà réalisé cette recette de pain hamburger maison, mais de taille "normale" Je me suis dis pourquoi ne pas réaliser des minis hamburgers , je trouvais l'idée sympa pour mon apéro dinatoire que je devais organiser ... Recette du pain Pour env...
Selon la légende, la gaufre de Liège fut inventée en Belgique par le cuisinier du Prince de Liège, au XVIIIe siècle. Celui-ci ayant demandé une pâtisserie sur base de gros morceaux de sucre perlé, le cuisinier tenta la cuisson d’une pâtisserie type brioche...
Ingrédients pour le moelleux au chocolat: 100 g de chocolat 60 g de beurre 60 g de sucre 2 oeufs 60 g de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux....
Lorsque mon amie Nicole m'a demandé si je pouvais lui faire un gâteau coccinelle, je n'ai pas hésité logtemps ! Je me suis dis que ça pourrait bien m'amuser ! lol Mais je vous avoue que j'avais un peu d'appréhension, car j'espèrais pouvoir relever ce...
