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Le blog de cookmag

C'est dans un but de partager encore plus avec vous mes recettes, découvertes et coup de coeur que j'ai décidé de créer cette page dédiée aux échanges, aux gourmandises et surtout à la convivialité. Je ne suis pas professionnelle, c'est donc sans aucune prétention que je publie des recettes que je teste; J'aimerais qu'on puisse échanger des conseils, des idées pour le grand plaisir de nos palais !!!! Merci d'être présent sur mon blog

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Marbré au lait concentré sucré

Marbré au lait concentré sucré

Ingrédients (6 personnes): 1 boîte (397g) de lait concentré sucré Nestlé (ne pas jeter la boîte, elle sert ensuite de mesure) 4 oeufs 2 boîtes de farine 1 boîte d'huile 4 c à s de cacao en poudre non sucré 10 cl de lait le zeste finement râpé d'un citron...

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pâté en croûte maison

pâté en croûte maison

Voici mon premier pâté en croute ! Je suis assez contente du résultat ! lol et je le trouve très bon ! Je voulais faire simple pour une première tentative et j'ai trouvé la recette sur tatagateau (http://tatagateau.over-blog.com/article-23012358.html)...

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Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

Selon la légende, la gaufre de Liège fut inventée en Belgique par le cuisinier du Prince de Liège, au XVIIIe siècle. Celui-ci ayant demandé une pâtisserie sur base de gros morceaux de sucre perlé, le cuisinier tenta la cuisson d’une pâtisserie type brioche...

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Potage à la citrouille

Potage à la citrouille

Ingrédients 1 citrouille 3 pommes de terre en morceaux 2 carottes en tronçons 1 oignon haché grossièrement 1 blanc de poireau tranché 3 L de bouillon de poulet 250 ml crème, légère Choisir une belle citrouille sans meurtrissures et qui tiendra en équilibre...

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Gâteaux coccinelle

Gâteaux coccinelle

Lorsque mon amie Nicole m'a demandé si je pouvais lui faire un gâteau coccinelle, je n'ai pas hésité logtemps ! Je me suis dis que ça pourrait bien m'amuser ! lol Mais je vous avoue que j'avais un peu d'appréhension, car j'espèrais pouvoir relever ce...

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Velouté de navets et noix de saint jacques

Velouté de navets et noix de saint jacques

Je pense que maintenant vous connaissez tous mon partenaire Je suis vraiment ravi de les compter parmi mes partenaires , d'une part par rapport à leur concept et aussi car les conserves qu'ils proposent sont d'une grande qualité gustative ! Aujourd'hui...

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Minis hamburgers apéro

Minis hamburgers apéro

J'avais déjà réalisé cette recette de pain hamburger maison, mais de taille "normale" Je me suis dis pourquoi ne pas réaliser des minis hamburgers , je trouvais l'idée sympa pour mon apéro dinatoire que je devais organiser ... Recette du pain Pour env...

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Ballottine de volaille, spaghettis de courgettes & crumble au parmesan, compotée de céleri & pommes granny

Ballottine de volaille, spaghettis de courgettes & crumble au parmesan, compotée de céleri & pommes granny

Recette de la farce: 2 gousses d'ail écrasées 150 g de champignons frais 250 g de blanc de poulet 150 g de pancetta 3 C à S de crème fraîche 1 C à C de poivre noir 2 C à C de sel Ecrasez l'ail et tranchez les champigions dans le bol multipro. Faites revenir...

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Recette minimousse banane et son coeur moelleux au chocolat

Recette minimousse banane et son coeur moelleux au chocolat

Ingrédients pour le moelleux au chocolat: 100 g de chocolat 60 g de beurre 60 g de sucre 2 oeufs 60 g de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux....

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Minimousse banane et son coeur moelleux au chocolat

Minimousse banane et son coeur moelleux au chocolat

Ingrédients pour le moelleux au chocolat: 100 g de chocolat 60 g de beurre 60 g de sucre 2 oeufs 60 g de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux....

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