entrees

Lapins de pâques sur salade de légumes

Entrées

Par cookmag

Pour 4 personnes Pour la salade : 400 g de pommes de terre à chair ferme 2 carottes 50 g de petits pois (surgelés) 3 bottes de ciboulette Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de yaourt 150 g de mayonnaise 1 cuillère à café de...

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pâté en croûte maison

Entrées

Par cookmag

Voici mon premier pâté en croute ! Je suis assez contente du résultat ! lol et je le trouve très bon ! Je voulais faire simple pour une première tentative et j'ai trouvé la recette sur tatagateau (http://tatagateau.over-blog.com/article-23012358.html)...

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Poires et endives à la chantilly de fourme d'Ambert

Entrées

Par cookmag

Un mariage étonnant au premier abord, mais quelle réussite ! Une explosion de saveur sucré salé, la douceur de la poire, le croquant de l'endive et le caractère du fromage ..... Pour 4 à 6 verrines: 2 endives 1 poires mûres (ou au sirop bien égouttée)...

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Verrines tomates guacamole

Entrées

Par cookmag

Pour 8 petites verrines Ingrédients : - 10 tomates cerises - 1CS d’huile d’olive - sel - guacamole - 8 chips tortillas Guacamole: - 2 avocats mûrs - 10 gouttes de tabasco - 1CS d’huile d’olive - 1 cc de jus de citron vert - Jus citron - sel Prélever la...

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Moricettes

Entrées

Par cookmag

Ingrédients: Pâte - 500 g de farine - 10 g de sel fin - 11 g de levure sèche de boulanger - 15 cl d'eau - 15 cl de lait tiède - 35 g de margarine ramollie Bain - 1 l d'eau - 100 g de bicarbonate (j'ai mis 60 gr ) - 2 cuillères à café de sel Finition -...

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Crêpes à la viande

Entrées

Par cookmag

Voici une recette très simple idéal pour une petite entrée sympa servie avec une salade verte , ou pour un repas léger du soir ... Les 4 épices lui donne une note orientale très agréable ... Pour les crêpes : (une dizaine environ) 250 g de farine 3 oeufs...

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Corolle au parmesan

Entrées

Par cookmag

Ce qu'il vous faut ? seulement 50 g de parmesan, par corolle… Déposez le parmesan dans une poêle antiadhésive pour former un disque d’environ 18cm de diamètre. Laissez cuire environ 5 minutes sans matière grasse à feu moyen. Placez la poêle hors du feu...

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Salade méli mélo marin

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Par cookmag

Pour 6 personnes: 12 crevettes roses cuites 12 bâtonnets de surimi 1 boîte de thon à l'huile (160 g) 1 petite boîte de maïs doux (150 g) 1 petite mangue 1 avocat 8 tomates cerises 1 citron vert 100 g de mesclun (ou salade mélées) Coriandre 3 c à s de...

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