C'est dans un but de partager encore plus avec vous mes recettes, découvertes et coup de coeur que j'ai décidé de créer cette page dédiée aux échanges, aux gourmandises et surtout à la convivialité. Je ne suis pas professionnelle, c'est donc sans aucune prétention que je publie des recettes que je teste; J'aimerais qu'on puisse échanger des conseils, des idées pour le grand plaisir de nos palais !!!! Merci d'être présent sur mon blog
Ingrédients 350 g de pâte brisée 150 g de lardons (petits) 4 courgettes 2 aubergines 3 tomates 2 poivrons jaunes 2 branches de thym 2 tiges de basilic 4 c.à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour l'appareil à mettre dessus: 2 oeufs 200 ml de crème fraiche...
Ingrédients pour un pot de 200 mg 125 g de pistaches nature mondées 17 g d'eau 65 g de sucre 30 g de poudre d'amandes 3 gouttes d'extrait d'amandes amères 1/2 cuillerée à soupe d’huile d’arachide La préparation : Préchauffer le four à 150°C. Étaler les...
Pour 3 grands verres Ingrédients: 20 framboises 250 g Fraises 2 c à c de jus de citron 2 c à s de sucre cassonade 4 boules de glace vaille Lavez les fruits, coupez les rapidement ; mettre le tout dans le blender avec des glaçons et mixer le tout pour...
Recette pour 14 madeleines 3 oeufs 145 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine Faire fondre le beurre; Verser dans le bol les oeufs et le sucre et fouetter pendant 6 min vit 7 à l'aide du fouet ballon pour obtenir un sabayon mousseux et blanc....
Pour 6 brochettes Ingrédients 500 g de boeuf haché 1 c à s de farine persil plat sel, poivre 1 oignon 3 gousses d'ail 1 oeuf Hachez l'oignon et l'ail au bol multipro à l'aide du couteau ajoutez la viande hachée, appuyez deux trois fois sur la touche pulse,...
Ingrédients: 80 g de poudre d'amande 50 g de sucre glace 20 g de farine 2 blanc d'oeufs 1 Cà S de pâte pistache 60 g de beurre fondu Tamisez la poudre d'amande, le sucre glace et la farine dans le bol. Ajoutez les blancs d'oeufs et la pâte pistache, le...
Cet entremet est composé d'un biscuit cuillière sur lequel se trouve une mousse praliné toblerone. Autour il y a une bande de chocolat au lait et sur le dessus des petites paillettes d'or et une déco cook mag en chocolat blanc Autant dire que ce dessert...
Après avoir très apprécié les cerises façon panacotta, mon mari m'en a redemandé lol alors j'ai décidé d'en faire un gâteau. Par contre autant pour la présentation individuelle, la texture du panacotta n'est pas gênante au contraire je trouve que ça change...
Pour 2 sphères : Ingrédients La sphère: 90 g de fromage blanc 1 feuille de gelatine 25 g de sucre semoule 1/2 gousse de vanillefendue et grattée 125 g de fraises 10 cl de crème Le coulis de fraise à la menthe: 75 g de fraises 2 cl d'eau 8 g de sucre semoule...
Pour: 8 personnes Ingrédients: Pour les feuilles de lasagne : 250 g de farine 2 oeufs entiers 3 jaunes d'œufs 1 cuillère à soupe d'huile 10 gr de sel Ingrédients pour la béchamel : 100 g de farine 100 g de beurre 1 litre de lait 3 pincées de noix de muscade...
Voici un petit dessert très sympa trouvé sur le blog croquez craquez, j'ai trouvé l'association de la poire et du carambar surprenant et très agréable ..... tester c'est l'adopter ! lol Ingrédients et préparation pour un cercle de 22 cm environ (8 personnes)...
Napolitain maison Pour le gâteau de base : 1 yaourt nature 3 pots de yaourt de sucre semoule 4 pots de yaourt de farine 1/2 pot de yaourt d'huile de tournesol 4 oeufs 3/4 d'un sachet de levure chimique soit 1,5 cc 3 CS de cacao en poudre non sucré 1 cc...
Les brioches parisienne, un pur délice , visuellement comme gustativement j'adore !!! (Pour info, j'ai réalisé avec cette recette 6 brioches individuelles et une petite tresse de 250 g) Ingrédients: 1kg farine T45 ou gruau 40g levure fraîche ou 5cc levure...
Préféré des goûters d'anniversaire.. et pourtant si classique, une pâte vanillée, la seconde chocolatée, Recette de ma maman .... Ingrédients 4 oeufs 350 g de farine 200 g de sucre 200 de marguarine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille...
Panier aux risotto de saison Ingrédients 400g d'asperges vertes 300g de Riso Gallo (ou Riz rond) 200g de petits pois 2 c à s d'huile d'olive 1 échalote fraîche 90 l de Bouillon de Volailles 7,5 cl de vin blanc sec Sel , poivre Préparation 1 Éplucher le...
Voici le fameux moule silicone sphère de chez Passion et gourmandise .... J'ai réalisé des coques zébrées et tâchetés, avec du chocolat blanc de couverture et de chocolat blanc coloré ...j'ai mis le moule tel que au frigo, une dizaine de minutes .. Puis...
CONCOURS 2000 Fans sur le Thème de Noël Règles et conditions du concours: 1) être "Fan" de ma page facebook "cook mag" (si ce n'est pas déjà fait cliquez sur la photo et accédez à ma page facebook pour liker la page ) 2) être majeur et/ou avoir l'accord...
Voici mon nouveau partenaire " E-gastronomie: épicerie fine et produits gastronomiques" c'est une petite équipe de fins Gourmets, amoureux des bonnes choses et souhaitant faire partager ce plaisir....en amenant la Gastronomie Française à votre porte !...
Tout d'abord Merci à tous pour votre participation ! Vous avez été 46 à avoir participé en envoyant une photo de votre réalisation sur le thème sucré autour de Nöel ! Vous devinez bien qu'il a été très difficile de faire un choix tant vos réalisations...
Bonsoir à tous ! Vous avez pu voir il y a quelques temps de ça la recette de la Marquise au chocolat et aux fraises Je suis tombée (sans me faire mal ! lol) par hasard sur un concours qui avait pour thème " "Une recette fruitée autour du chocolat" organisé...
J'ai le plaisir de vous présenter un nouveau partenaire : Créateur d'accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complète d'ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs. Leur longue expérience de fabricant...
Aujourd'hui j'ai le plaisir de vos présenter mon nouveau partenaire Boutique en ligne - Conseils d'utilisation, recettes et achat d'épices Vous y trouverez les propriétés, les conseils d'utilisation et recettes, les anecdotes associées à chaque épice,...
Comme promis voici mon premier Concours ouvert ! Règles et conditions du concours: 1) être "Fan" de ma page facebook "cook mag" (si ce n'est pas déjà fait cliquez sur la photo et accédez à ma page facebook pour liker la page ) 2) être majeur et/ou avoir...
Mes nouveaux partenaires Aujourd'hui j'ai décidé de vous mettre en ligne une petite vidéo, l'idée m'est venu suite au message de Sonia, qui me demandait si j'allais remettre des vidéos en ligne. Il y a quelque temps j'avais réalisé des tutos filmés, mais...
Je vous présente mon nouveau partenaire : Fabricant français d’emballages plastiques alimentaires depuis plus de 50 ans, ils se lance un nouveau défi en vous présentant une nouvelle offre, unique sur ce marché sous la marque Unic&Chic Unic&Chic , c'est...
