C'est dans un but de partager encore plus avec vous mes recettes, découvertes et coup de coeur que j'ai décidé de créer cette page dédiée aux échanges, aux gourmandises et surtout à la convivialité. Je ne suis pas professionnelle, c'est donc sans aucune prétention que je publie des recettes que je teste; J'aimerais qu'on puisse échanger des conseils, des idées pour le grand plaisir de nos palais !!!! Merci d'être présent sur mon blog
Ce qu'il vous faut ? seulement 50 g de parmesan, par corolle… Déposez le parmesan dans une poêle antiadhésive pour former un disque d’environ 18cm de diamètre. Laissez cuire environ 5 minutes sans matière grasse à feu moyen. Placez la poêle hors du feu...
Pour 6 à 8 personnes Pour la base : 200 g de biscuits sablés (j'ai pris cette fois, des palets breton) 80 g de beurre fondu Pour la crème : 750 g de fromage frais type Philadelphia 150 g de sucre 2 cuillerées à soupe de Maïzena 1 cuillerée à café d’extrait...
Ingrédients: 150 g de farine 50 g de sucre glace 675 g de framboises 4 c à s de sucre glace 1 c à c de gingembre en poudre 50 g de gingembre finement haché 30 cl de crème fraîche 135 g de beurre 1 jaune d'oeuf 14 g de sucre semoule Préparation: Versez...
Ingrédients : -1 paquet de biscuit sablé ou petit brun - 100 g de chocolat noir - 75 g de beurre - 50 mg sucre en poudre - 2 jaune d'oeuf - 125 g chocolat blanc éclat de coco ou simple - 25 ml crème épaisse Dans le bol multi pro réduisez les biscuits...
Pour 4 cercles 135 g de mascarpone 100 g de crème liquide 25 g de sucre vanillé maison (ou nature + un peu de vanille) 2 cl de Kirsch (je n'en ai pas mis ..) 2.5 Feuilles et demi de gélatine 260 g de cerises fraiches, bien charnues Pour le fond : 6 Spéculoos...
Le fameux flan parisien !!! Il est composé d'une crème figée, lisse, octueuse, brunie en surface, cuite au four sur une pâte brisée ..... Ingrédients: Recette de la pâte brisé (p273) 250 g de farine 2 pincée de sel 170 g de beurre coupés en petits morceaux...
Recette de la brioche: 500 g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure sèche de boulager 1 c à c de sel 2 oeufs + du lait = 300 ml 100 g de beurre mou Mettre tous les ingrédients ds le bol sauf la levure Avec le pétrin vit 1puis monter jusqu'à 3-4 Une...
Ingrédients pour 6 dômes Coque en chocolat blanc : 150 g de chocolat blanc de couverture ( Nestlé dessert) Mousse à la framboise : 150 g de de framboise 2 feuilles de gélatine 30 cl de crème fleurette Cœur de framboise : 12 framboises fraîches 3 cuillères...
Pour 4 personnes 300 g de pâte feuilletée pure beurre 4 tomates 1 oeuf 4 brin de romarin 100 g de chèvre frais (type petit Billy, chavroux) Sel et poivre Lavez et séchez les tomates, coupez-les en fines rondelles. Salez, poivrez et laissez -les dégorger...
Ingrédients et préparation pour un cercle de 22 cm environ (8 personnes) : Pour le biscuit au chocolat : 3 jaunes d'oeufs 75 gr de farine 12,5 gr de cacao non sucré 3 blancs d'oeufs 90 gr de sucre semoule Préchauffez votre four à 180°C. Travaillez légèrement...
Un goût légèrement acidulé apporté par les myrtilles contrebalancé par la douceur de l'amande, un réel plaisir pour les papilles !!! Pour 5 à 6 tartelettes pâte à tarte : 180 g de farine 80 g de beurre mou en dés 40 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de...
Les desserts, on le sait, prennent habituellement beaucoup de temps. Cependant, voici une recette de pizza aux fruits tout à fait spectaculaire, très facile à faire et qui en mettra plein la vue à vos invités. Petits et grands l'adoreront. Une idée pour...
Cette pâte à pistache est excellente et permet de parfumer une multitude de desserts !!!! Ingrédients pour un pot de 200 mg 125 g de pistaches nature mondées 17 g d'eau 65 g de sucre 30 g de poudre d'amandes 3 gouttes d'extrait d'amandes amères 1/2 cuillerée...
KINDER DÉLICE «LE GÂTEAU RÊVÉ DU GOÛTER!» Pour les mamans d'enfants de 6 à 12 ans, parmi l'offre du goûter(Pâtisserie, Viennoiserie, Biscuits) Kinder Délice est le goûter nourrissant qui permet de faire vraiment plaisir à son enfant, car ce petit gâteau...
Ballotines saveur du sud et raviolis maiso n Pour 6 personnes Recette de la ballotine: 6 escalopes de dinde 1 boule de mozzarella 1 petite boîte de tomates séchées épinards Sel, poivre Déposez sur une longue et large bande de film une escalope, y déposer...
Je ne sais pas vous, mais j'ai hâte que le printemps pointe le bout de son nez !!!! et pour le moment ce n'est pas gagné !!! Elles ne sont pas encore de saison, mais à voir les baquettes de fraises sur l'étale du primeur, j'ai craqué !!!! Et voilà ce...
Pour 4 personnes Pour la salade : 400 g de pommes de terre à chair ferme 2 carottes 50 g de petits pois (surgelés) 3 bottes de ciboulette Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de yaourt 150 g de mayonnaise 1 cuillère à café de...
Voilà une petite idée sympa pour les fêtes de Pâques !!! Ingrédients: 5 œufs gros calibre 500 ml de lait 5 g de farine 50 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir 72 % de cacao 1 rouleau de pâte brisée 1 sachet de sucre vanillé 62 g de sucre 7 g de...
Voici une petite idée de biscuits pour pâques, Ne sont-ils pas mignons ? Vos enfants seront ravis de vous aider ! Ingrédients: 340 g de farine 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Mettez les...
Ahhhh un grand classique, mais ici on adore !!!! Un dessert simple, dlictement parfumé et si frais !!!! Impossible d'y résister !!!! Ingrédients: Biscuits cuillières Café noir Mousse macarpone : 330g mascarpone 450g crème liquide entière 120g sucre 4...
Je n'ai pas pu résisté à cet emporte pièce qui me souriait lors de ma visite sur le site sibo sibon . J'avais hâte de faire ces petits sablés qui combleraient la gourmandise de ma petite puce à son goûter ... Je pense que vous les avez reconnu, les fameux...
Ce gâteau est composé de génoises et de mousse au chocolat, le tout recouvert et décoré de pâte à sucre. Il est réalisé sur deux étages, 1 cercle de 22 cm et un autre de 10 cm. Il y a une génoise au chocolat, une génoise nature et une génoise nature colorée...
je trouve cette pâte excellente ! je l'ai trouvé ici ingrédients : (pour 2 belles pizzas ou 4 petites pizzas) 500g de farine T55 5cl d'huile d'olive 20g (1/2 cube) de levure de boulangerie 1 verre d'eau tiède une grosse pincée de sel Emiettez la levure,...
Ingrédients : 3 oeufs 130g de sucre 20g de miel 150g de farine 125g de beurre fondu mais froid 1 pincée de sel 5g de levure zeste de citron, orange ou arôme à votre goût Battre les oeufs avec le sucre, la pincée de sel et le miel jusqu'à ce que le mélange...
Un petit creux ? une petite envie de gourmandise ? un goûter improvisé ? J'ai la solution !!!! et c'est qui m'a souflé l'idéé avec leurs petits roulés aux M&M's, ils donnent envie ? n'est ce pas ? Voici les minis croissants façon Rocher Ferrero Ce qu'il...
