C'est dans un but de partager encore plus avec vous mes recettes, découvertes et coup de coeur que j'ai décidé de créer cette page dédiée aux échanges, aux gourmandises et surtout à la convivialité. Je ne suis pas professionnelle, c'est donc sans aucune prétention que je publie des recettes que je teste; J'aimerais qu'on puisse échanger des conseils, des idées pour le grand plaisir de nos palais !!!! Merci d'être présent sur mon blog
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Pour la génoise Pour un moule de 20 cm de diamètre 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine (avec levure incorporée) 1 pincée de sel Pour le bavarois au chocolat blanc 100 g de chocolat blanc 2 jaunes d'oeufs 20 cl de lait 15 cl de crème liquide (à monter...
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Ingrédients 350 g de pâte brisée 150 g de lardons (petits) 4 courgettes 2 aubergines 3 tomates 2 poivrons jaunes 2 branches de thym 2 tiges de basilic 4 c.à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour l'appareil à mettre dessus: 2 oeufs 200 ml de crème fraiche...
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Pour 6 personnes: Recette Petits roulés à la confiture de fraise 125 g de farine 125 g de sucre semoule 4 oeufs Confiture de fraise Recette mousse vanille 400 g de fromage blanc à la vanille (rayon frais) Détandre le fromage blanc avec un peu de crème...
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Ingrédients pour un pot de 200 mg 125 g de pistaches nature mondées 17 g d'eau 65 g de sucre 30 g de poudre d'amandes 3 gouttes d'extrait d'amandes amères 1/2 cuillerée à soupe d’huile d’arachide La préparation : Préchauffer le four à 150°C. Étaler les...
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Pour 3 grands verres Ingrédients: 20 framboises 250 g Fraises 2 c à c de jus de citron 2 c à s de sucre cassonade 4 boules de glace vaille Lavez les fruits, coupez les rapidement ; mettre le tout dans le blender avec des glaçons et mixer le tout pour...
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Recette pour 14 madeleines 3 oeufs 145 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine Faire fondre le beurre; Verser dans le bol les oeufs et le sucre et fouetter pendant 6 min vit 7 à l'aide du fouet ballon pour obtenir un sabayon mousseux et blanc....
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Ingrédients: 80 g de poudre d'amande 50 g de sucre glace 20 g de farine 2 blanc d'oeufs 1 Cà S de pâte pistache 60 g de beurre fondu Tamisez la poudre d'amande, le sucre glace et la farine dans le bol. Ajoutez les blancs d'oeufs et la pâte pistache, le...
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Pour 6 brochettes Ingrédients 500 g de boeuf haché 1 c à s de farine persil plat sel, poivre 1 oignon 3 gousses d'ail 1 oeuf Hachez l'oignon et l'ail au bol multipro à l'aide du couteau ajoutez la viande hachée, appuyez deux trois fois sur la touche pulse,...
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Pour 6 personnes: 12 crevettes roses cuites 12 bâtonnets de surimi 1 boîte de thon à l'huile (160 g) 1 petite boîte de maïs doux (150 g) 1 petite mangue 1 avocat 8 tomates cerises 1 citron vert 100 g de mesclun (ou salade mélées) Coriandre 3 c à s de...
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Voici la recette des éclairs réalisé par Karine Mimaud, merci à elle pour ce partage ! Pâte à choux ( pour 6 à 8 eclairs) Ingrédients : 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 g de beurre 1 grosse pincée de sel (2gr) 10 g de sucre 100 g de farine tamisée 2 œufs...
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